Panini integrali al quark in friggitrice ad aria: morbidi e leggeri, senza lunga lievitazione, pronti in poco tempo.
Ingredienti (per 2)
- 150 g di farina di grano integrale
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 100 g di quark magro
- 3 cucchiai di latte
- 1 cucchiaino di miele
- 1 pizzico di sale
Procedimento
- Mescola farina, lievito e sale.
- Aggiungi quark, latte e miele; lavora fino a impasto liscio (se appiccica, aggiungi farina).
- Forma delle palline e disponile su carta da forno leggermente oliata.
- Cuoci su “Cuocere al forno” a 160°C per 15 min, finché leggermente dorati.
- Fai intiepidire e servi morbidi.
💡 Il trucco
L'impasto al quark non lievita col tempo ma con il lievito in polvere in cottura: non aspettarti che raddoppi in ciotola, è normale così.
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